Шафа розстійна під шпильку

Ціна: розрахункова

Наведені основні характеристики виробів, які виконуються за замовчуванням. Будь-які характеристики (звісно, в рамках технічних можливостей обладнання на виробництві) можна змінювати!

Розстроєчна шафа під шпильку з нержавіючої сталі

Технічні характеристики розтоєчної шафи

Виконання	Нержавіюча сталь (зовнішня і внутрішня обшивки), каркас - сталева профільна труба, утеплювач - ППС
Напруга, В	220
Потужність, кВт	1,7
Розмір пересувного стелажа під деко, мм	470х620х1800, 18 рівнів
Розмір листа, мм.	400х600
Габаритні розміри (д / ш / в), мм	550х750х1960
Двері	1 шт, герметичні, гартоване скло в нержавіючому профілі
Електронний блок управління	2 шт. (Окремо температури нагріву та вологості)
Діапазон регулювання температури, °С	+30 ... +60
Діапазон регулювання вологості,%	від 20 до 90%
Діапазон робочої температури	від 0 °С до + 60 °С
Автоматичне рівномірний розподіл температури	Шляхом рівномірного нагріву 3-х стінок в камері шафи
Додаткові функції	Автоматична підтримка рівня води в випарювачах за допомогою електромагнітного клапана

Ми готові виконати вироби з нержавіючої сталі індивідуальних розмірів і виконання. Зв'яжіться з нами для розробки та розрахунку вартості необхідного обладнання.

В залежності від габаритів кухні, технологічного процесу і індивідуальних вимог замовника можлива зміна конструктивних даних розстоїчної шафи, а саме:

габаритних розмірів шафи в залежності від розмірів листів
кількість напрямних для листів
кількість дверей і матеріал виконання (нержавіюча сталь, гартоване скло)
посилення каркаса, установка стільниці для розміщення додаткового обладнання

Разстоєчна шафа під пересувний стелаж для випікання з рівномірним нагріванням камери

Разстоєчна шафа це різновид теплового обладнання, в якому відбувається процес контрольованого бродіння тестових заготовок хлібобулочних виробів безпосередньо перед випічкою. Також розстоєчні шафи можна використовувати для підігріву хлібобулочних виробів в якості теплового шафи.

Дане обладнання є шафа з нержавіючої сталі на профільному каркасі. У шафі встановлено піддон для води, ТЕН для випарювання, сигнальні лампи, автоматичний регулятор температури і вологості, ручка-перемикач включення і регулювання рівня вологості в ручному режимі (встановлено у верхній частині шафи).

Режим роботи розстоєчної шафи

Працює разстоєчна шафа в двох режимах:

Автоматичного регулювання температури і вологості за допомогою термо-влагорегулятора.
Ручного регулювання вологості за допомогою ручки перемикача. Даний режим дає можливість збільшити рівень вологості в камері не залежно від налаштувань, заданих в автоматичному режимі.

Модель розстоїчної шафи під пересувний стелаж нашого виробництва обладнана системою тристороннього рівномірного нагріву внутрішньої камери шафи. Це дозволяє створити всередині шафи спеціальні умови вологості і температури, необхідні для процесу вистоювання відповідно до технологічних вимог.