Зонт вытяжной вентиляционный из нержавеющей стали изготовление по индивидуальным размерам
Каким бы ни было направление и меню вашего заведения, на любой профессиональной кухне не обойтись без теплового оборудования. Варка, жарка, тушение, мойка посуды — все эти процессы немыслимы без правильно спроектированной вентиляции. Именно она обеспечивает комфортную работу персонала и отсутствие запахов кухни в зале для посетителей. И вопрос не только в комфорте (хотя он, безусловно, крайне важен). Вопрос еще и в соответствии санитарным нормам, а в конечном счете — в вашей выручке. Согласитесь, сложно представить себе заполненное гостями заведение, в котором посетители точно знают, что именно готовит сейчас шеф.
Вытяжные зонты — идеальное решение этой проблемы. Их рекомендуют устанавливать во всех ключевых точках: над варочной поверхностью, плитой, фритюрницей, посудомоечной машиной и т. д. Но решение будет идеальным только в том случае, если вытяжной зонт будет правильно подобран под формат конкретно вашего помещения. Размеры и конструктивные особенности вытяжного зонта, необходимого на вашей профессиональной кухне, необходимо обсудить со специалистами. Компания Dinox занимается комплексным технологическим проектированием, поэтому наши менеджеры всегда помогут правильно подобрать или разработать вытяжной зонт для вашего заведения общественного питания.
Виды вытяжных зонтов нержавеющих
Вытяжные зонты могут быть расположены по-разному. Это зависит от размещения вашего оборудования. Обычно выделяют две разновидности конструкций.
- Пристенный вытяжной зонт, как понятно из названия, крепится на стену. Подойдет для кухонь, оборудование в которых установлено вдоль стен.
- Островной вытяжной зонт крепится к потолку. Будет востребован на кухнях, где плиты и столы установлены по центру. Выбирайте:
- один мощный зонт по центру помещения;
- несколько зонтов мощностью поменьше, расположенных над каждой единицей оборудования.
Кроме того, не следует забывать о такой разновидности, как вытяжные зонты с жироуловителями. Они прекрасно справляются с очисткой воздуха в местах, где скапливается много жира и брызг: над жарочными поверхностями или фритюрницами, например. Жироуловитель (его еще называют масляный фильтр) позволяет продлить эксплуатационный срок вентилятора и воздуховодов. Принцип действия вытяжных зонтов с жироуловителями заключается в том, что горячий, насыщенный частичками жира и гари воздух ударяется о холодные нержавеющие пластины (так называемую жировую ловушку). Все примеси оседают на металле, а накопившиеся жиры стекают в специальный желоб. Такой вытяжной зонт рекомендуют промывать еженедельно.
Как видите, еще на этапе проектирования кухни ресторана или кафе, задолго до их открытия, крайне важно продумать систему вентиляции с жироуловителями.
Изготовление вытяжных зонтов под заказ
Компания Dinox производит вытяжные зонты различных размеров и конфигураций с использованием таких марок стали:
- AISI 201 — хромоникелевая сталь с высокой прочностью, устойчивая к деформированию.
- AISI 304 — кислотостойкая сталь с низким содержанием углерода, выдерживающая недлительное нагревание до 900°С.
- AISI 430 — устойчивая к коррозии сталь с хорошими механическими свойствами, выдерживающая перепады температур.
Вы можете выбрать конфигурацию зонта, которая максимально отвечает вашим требованиям. Мы производим треугольные, трапециевидные, прямоугольные зонты. Есть возможность выбрать и крепление этого оборудования: анкерное, подвесное, на опорной раме. Не знаете, что выбрать? Мы поможем.
Купить зонт вытяжной из нержавеющей стали
Чтобы заказать вытяжное оборудование из нержавеющей стали для кухни ресторана, кафе, столовой или любого другого заведения, свяжитесь с нами. Наши менеджеры имеют опыт в сфере оснащения профессиональных кухонь более 8 лет и всегда помогут вам.
Подобрать правильную конфигурацию, рассчитать актуальную стоимость, учитывая все параметры и материал вытяжного зонта, ответить на все вопросы, доставить товар — для всего этого у вас есть Dinox. Мы организуем доставку в Киев, Харьков, Полтаву или любой другой город Украины. Звоните — и давайте сотрудничать!
