Мармит вторых блюд
Купить мармиты вторых блюд стандартных и индивидуальных размеров
Характеристики | Индивидуальный вариант | на 2 GN 1/1 | на 3 GN 1/1 | на 4 GN 1/1 | на 5 GN 1/1 |
Длина, мм |
согласно заявке | 1000 | 1200 | 1500 | 1800 |
Ширина без направляющих, мм | согласно заявке | 700 | |||
Ширина с направляющими, мм | согласно заявке | 1000 | |||
Высота без полок, мм | согласно заявке | 900 | |||
Высота с 2-мя полками, мм | согласно заявке | 1300 | |||
Полка-надстройка (количество, варианты см. фото 2) | 1 - 2 шт нержавеющая сталь AISI 201 / стекло |
||||
Подсветка (варианты) | диодная лампа диодная лента |
||||
Фронтальное стекло | прямое / гнутое каленое / сырое |
||||
Лицевая панель | декоративный материал: крашеный металл, ПВХ-пластик, композит, ЛДСП, др. |
нержавеющая сталь AISI 201 / 304 / декоративный материал |
|||
Рабочая поверхность | искусственный камень | нержавеющая сталь AISI 201 / 304 | |||
Исполнение | пищевая нерж. сталь AISI 201 + крашеная Ст3 нержавеющая сталь AISI 201 пищевая нерж. сталь AISI 304 + 201 |
||||
Напряжение, В | 220 | ||||
Способ нагрева | Сухими ТЭНами / Влажный нагрев | ||||
Количество гастроемкостей GN 1/1 | согласно заявке | 2 | 3 | 4 | 5 |
Суммарная мощность, кВт |
согласно заявке | 1,5 | 3 | 3 | 4,5 |
Регулировка температуры |
автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры |
Купить мармит для вторых блюд
Купить различные модули линий раздачи из нержавеющей стали под заказ Вы сможете у компании Dinox, связавшись с нами удобным Вам способом.
Мармит для вторых блюд
Современные заведения общепита — это максимально конкурентная среда. И чтобы покорить ее и добиться успеха, нужно тщательно продумать все «мелочи» — от подбора оборудования для ресторанов до поиска лучших кадров на каждую позицию. Если самый капризный гость уйдет от вас довольным, потому что его вкусно накормили, быстро обслужили и подумали о красоте и пользе блюда, — поздравляем, вы выиграли!
Задача компании Dinox — помочь вам выбрать идеальное профессиональное оборудование для столовых или ресторанов.
Слово мармиты давно стало привычным в среде профессиональных рестораторов. Мармиты вторых блюд призваны решить максимально важную задачу: поддерживать заданную температуру готовых блюд. Такое тепловое оборудование помогает сохранить свежесть гарниров, мясных или рыбных блюд. Если вы разогреете холодную еду (да еще и несколько раз), вам не избежать привкуса «разогретости», ощущения того, что блюдо «вчерашнее». Это физика: разогревая блюдо, мы как бы доготавливаем его (или даже переготавливаем), а значит, делаем мясо суше (из-за испарения влаги), овощи и крупы более разваренными (за счет удлинения срока приготовления). Такая еда становится не только менее аппетитной, но и гораздо менее полезной.
Мармиты вторых блюд — идеальный выход из этой ситуации. Принцип работы этого оборудования в том, что приготовленная еда остается горячей, свежеприготовленной довольно долго. Линии раздачи самообслуживания включают в себя эту конструкцию в качестве одной из ведущих составляющих. Она состоит обычно из трех элементов:
- гастроемкости из нержавеющей стали (в них размещаются готовые блюда);
- источник тепла (в компании Dinox используют один из двух способов: сухими ТЭНами или влажный нагрев);
- панель управления (здесь происходит контроль за включением/выключением оборудования, а также регулированием температурного режима).
Кому нужны мармиты первых блюд? Вам! Особенно если вы:
- владелец ресторана или столовой;
- работаете в формате самообслуживания;
- обслуживаете большой поток клиентов;
- имеете возможность разместить это оборудование на кухне для ускорения рабочих процессов;
- заботитесь об удовольствии клиента, предлагая ему вкусные и полезные блюда.
Как выбрать мармиты вторых блюд
Мармиты вторых блюд обязательно должны быть изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Это первое, что давно является аксиомой в мире профессиональной кухни. Оборудование из нержавейки — золотой стандарт для современного общепита. Нержавеющая сталь идеальна для изготовления мармита, поскольку обладает рядом важных достоинств. Среди них:
- безопасность;
- экологичность;
- гигиеничность;
- соответствие всем санитарным нормам;
- долговечность (стойкость к окислению и коррозии);
- комфорт в работе;
- долгое удерживание необходимой температуры (что первостепенно для мармита).
Нержавейка — это аксиома. А дальше уже могут быть варианты. В зависимости от размеров вашей кухни и всего заведения, от пассажиропотока, от многих других факторов вы можете подобрать себе идеальную конструкцию, которая впишется именно в ваше помещение. Если сложно разобраться и остановиться на каком-то варианте, позвоните нашим консультантам. Они с радостью и вниманием выслушают вас и помогут выбрать лучшее.
Компания Dinox предлагает мармиты первых блюд в разных вариантах исполнения, включая индивидуальный, который рассчитывается с технологом по вашим конкретным запросам. Вы можете выбрать:
- количество гастроемкостей (от одной до пяти);
- мощность (от 1,5 до 4,5 кВт);
- количество полок-надстроек (обычно выбирают одну-две);
- варианты подсветки;
- фронтальное стекло;
- внешний вид рабочей поверхности и панели управления.
Что остается неизменным — так это высококачественная нержавейка, из которой мы производим оборудование. Это может быть пищевая нержавеющая сталь AISI 201 или AISI 304.
Сотрудничество с Dinox
Компания Dinox — давний и надежный партнер ресторанов и столовых, обеспечивающий качественное, надежное и недорогое нержавеющее оборудование. Мы знаем, как выглядит довольный клиент. И готовы сделать все, чтобы вы остались довольны нашим сотрудничеством. Поверьте, абсолютно все — от разговора с консультантом до доставки готовой продукции — будет для вас комфортно и выгодно. Звоните!