Мармит вторых блюд

Купить мармиты вторых блюд стандартных и индивидуальных размеров

Купить мармит для вторых блюд

Купить различные модули линий раздачи из нержавеющей стали под заказ Вы сможете у компании Dinox, связавшись с нами удобным Вам способом.

Мармит для вторых блюд

Современные заведения общепита — это максимально конкурентная среда. И чтобы покорить ее и добиться успеха, нужно тщательно продумать все «мелочи» — от подбора оборудования для ресторанов до поиска лучших кадров на каждую позицию. Если самый капризный гость уйдет от вас довольным, потому что его вкусно накормили, быстро обслужили и подумали о красоте и пользе блюда, — поздравляем, вы выиграли!

Задача компании Dinox — помочь вам выбрать идеальное профессиональное оборудование для столовых или ресторанов.

Слово мармиты давно стало привычным в среде профессиональных рестораторов. Мармиты вторых блюд призваны решить максимально важную задачу: поддерживать заданную температуру готовых блюд. Такое тепловое оборудование помогает сохранить свежесть гарниров, мясных или рыбных блюд. Если вы разогреете холодную еду (да еще и несколько раз), вам не избежать привкуса «разогретости», ощущения того, что блюдо «вчерашнее». Это физика: разогревая блюдо, мы как бы доготавливаем его (или даже переготавливаем), а значит, делаем мясо суше (из-за испарения влаги), овощи и крупы более разваренными (за счет удлинения срока приготовления). Такая еда становится не только менее аппетитной, но и гораздо менее полезной.

Мармиты вторых блюд — идеальный выход из этой ситуации. Принцип работы этого оборудования в том, что приготовленная еда остается горячей, свежеприготовленной довольно долго. Линии раздачи самообслуживания включают в себя эту конструкцию в качестве одной из ведущих составляющих. Она состоит обычно из трех элементов:

• гастроемкости из нержавеющей стали (в них размещаются готовые блюда);
• источник тепла (в компании Dinox используют один из двух способов: сухими ТЭНами или влажный нагрев);
• панель управления (здесь происходит контроль за включением/выключением оборудования, а также регулированием температурного режима).

Кому нужны мармиты первых блюд? Вам! Особенно если вы:

• владелец ресторана или столовой;
• работаете в формате самообслуживания;
• обслуживаете большой поток клиентов;
• имеете возможность разместить это оборудование на кухне для ускорения рабочих процессов;
• заботитесь об удовольствии клиента, предлагая ему вкусные и полезные блюда.

Как выбрать мармиты вторых блюд

Мармиты вторых блюд обязательно должны быть изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Это первое, что давно является аксиомой в мире профессиональной кухни. Оборудование из нержавейки — золотой стандарт для современного общепита. Нержавеющая сталь идеальна для изготовления мармита, поскольку обладает рядом важных достоинств. Среди них:

• безопасность;
• экологичность;
• гигиеничность;
• соответствие всем санитарным нормам;
• долговечность (стойкость к окислению и коррозии);
• комфорт в работе;
• долгое удерживание необходимой температуры (что первостепенно для мармита).

Нержавейка — это аксиома. А дальше уже могут быть варианты. В зависимости от размеров вашей кухни и всего заведения, от пассажиропотока, от многих других факторов вы можете подобрать себе идеальную конструкцию, которая впишется именно в ваше помещение. Если сложно разобраться и остановиться на каком-то варианте, позвоните нашим консультантам. Они с радостью и вниманием выслушают вас и помогут выбрать лучшее.

Компания Dinox предлагает мармиты первых блюд в разных вариантах исполнения, включая индивидуальный, который рассчитывается с технологом по вашим конкретным запросам. Вы можете выбрать:

• количество гастроемкостей (от одной до пяти);
• мощность (от 1,5 до 4,5 кВт);
• количество полок-надстроек (обычно выбирают одну-две);
• варианты подсветки;
• фронтальное стекло;
• внешний вид рабочей поверхности и панели управления.

Что остается неизменным — так это высококачественная нержавейка, из которой мы производим оборудование. Это может быть пищевая нержавеющая сталь AISI 201 или AISI 304.

Сотрудничество с Dinox

Компания Dinox — давний и надежный партнер ресторанов и столовых, обеспечивающий качественное, надежное и недорогое нержавеющее оборудование. Мы знаем, как выглядит довольный клиент. И готовы сделать все, чтобы вы остались довольны нашим сотрудничеством. Поверьте, абсолютно все — от разговора с консультантом до доставки готовой продукции — будет для вас комфортно и выгодно. Звоните!